Cours sur le café "Excursion dans le monde du café" avec les connaissances d'un barista professionnel.
Torréfaction du café vert comme aujourd'hui / autrefois.
Transformation du café torréfié en café au lait.
café au lait comme il y a 100 ans.
Visite de l'atelier de torréfaction d'Adelboden.
Dégustation de cafés de différentes
préparations classiques à partir d'une
machine à espresso italienne originale.
Avec une petite collation.
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