La ViaStockalper mène en trois étapes journalières à travers les vallées ensoleillées, les forêts merveilleuses et les gorges rocheuses du Haut-Valais. Alors que le chemin de la première étape de Brigue au col du Simplon monte en pente raide, les deux étapes suivantes descendent constamment vers le village de Simplon puis Gondo.