La tourte au kirsch de Zoug est un délice au dessert. Ou entre deux: une pâte à biscuit aérée entre deux fonds japonais aux amandes et aux noisettes. Avec, bien sûr, la crème au beurre légère imbibée de l’excellent kirsch de Zoug.

Inventée depuis bientôt 100 ans, elle a été affinée en permanence ‒ et primée à maintes reprises lors de concours de pâtissiers. Plus important encore : la tourte au kirsch de Zoug a de fervents amateurs dans le monde entier.

Vous pouvez observer les pâtissiers en plein travail, ce qui vous permettra d’en apprendre davantage sur la confection du dessert le plus célèbre de Suisse... et d’en découvrir les secrets.