Pasteur de tourisme, vigneron amateur et auteur, Christoph Gysel de Saas-Grund écrit dans son atelier ses prêches, ses chroniques et ses propres histoires. Il recueille des légendes de Saas et du Valais, qu’il se plaît à raconter le soir venu. Le public est invité à se mettre à l’aise dans le bar de Saas et à se délecter d’histoires typiquement valaisannes à la lueur de la chandelle et autour d’un verre de vin.