Meret Bissegger ist eine Liebhaberin der natürlichen Küche. Im Restaurant Casa Merogusto zaubert sie daher aus biologischen, natürlichen und vollwertigen Zutaten schmackhafte Menus. Ihr Wissen über die natürliche Küche, gibt sie gerne an alle Interessierte weiter. In einem Kochkurs oder auf einer Kräuterwanderung zeigt Meret den Gästen essbare Wildpflanzen, die auf Wiesen, Feldern und in den Wäldern rund um die Region wachsen. Dabei vermittelt sie botanische Kenntnisse, damit der Gast die Pflanze auch selber wieder erkennt und findet. Die Kräuter werden anschliessend zu feiner Kost weiterverarbeitet und erfreuen jeden Gaumen.