Une visite nocturne chez le fromager d’alpage François Liaudat laisse des souvenirs impérissables – y compris les trajets aller et retour.

En hiver, François Liaudat ouvre son chalet sur les hauteurs des Paccots pour accueillir les visiteurs qui, chaussés de raquettes, sont montés jusqu’ici. Les hôtes dégustent de délicieux plats à base de fromage, tout en écoutant les secrets de fabrication de François. Plus tard, repus et ravis, ils peuvent reprendre le chemin du retour en s’installant sur un bob, à louer sur place.

Offre culinaire

Fondue, macaroni, croûte au fromage, assiette de viande séchée, röstis maison et jambon. Desserts: glaces, meringues, tartes maison.

Particularités

Buvette ouverte tous les jours sauf le lundi dès mi-décembre, ainsi qu'au clair de lune ou sur réservation dès 15 personnes. Parcours balisé pour la raquette à neige. Possibilité de redescendre dans la vallée en luge/bob; un plaisir hivernal pour tous!
Contact:
François Liaudat
Buvette Le Vuipay
Route de la Dent de Lys
CH 1619 Les Paccots
+41 21 948 04 32

Altitude: 1400 m
Accès: Sentier raquettes à neige