Amoureuse de la cuisine naturelle, Meret Bissegger œuvre au restaurant Casa Merogusto pour servir des plats savoureux à base d’ingrédients biologiques, naturels et complets. Elle transmet volontiers ses connaissances sur la cuisine au naturel et lors d’un cours de cuisine ou d’une randonnée sur le thème des herbes sauvages, elle montre à ses invités les plantes comestibles qui poussent sur les prairies, les champs et les bois de la région. Elle partage son savoir botanique pour que les participants puissent trouver et identifier eux-mêmes les herbes sauvages. Ces dernières sont ensuite préparées dans un délicieux repas qui réjouira toutes les papilles.